倉敷体験プログラムひやさい　　＜ 社団法人倉敷青年会議所 ＞

老舗旅館直伝！和食のマナー講座が開催されました。

老舗旅館鶴形にて１７名のご参加をいただきましてありがとうございました。





旅館に入るところからお話があり、「靴を脱ぐときはそのままお上がり下さい。」

から始まりました。






箸の出し方から、箸の持ち方、置き方、器の空け方、持っていい器と持ってはだ
めな器があり皆さんとても関心されていました。


丸い器と、四角い器の違いは陰と陽によって分けられているそうです。

内容が濃すぎで全て覚えられません・・。






皆さんのアンケートを見ると

　　普段なかなか入れない環境に入ることができ、空間を楽しむことができました。

　　近くに住んでますが、美観地区で食事をする機会が少ないですがまた来たいです！

　　歴史ある旅館で素敵なひとときが過ごせました。

　　日頃聞くことの出来ない話を聞くことができました。今後に生かします！

　　和食のマナー教室は少ないので良い機会でした。

　　食事の味が良く、わからなかった作法をたくさん楽しく学べました。

　　今まで、まったく知らなかった内側へ入れました。

　　歴史についてのお話も聞けて楽しめました。


などなど・・・・
　
みなさんに喜んで頂きました。





講座のスタート時は、山陽放送ラジオの生中継などもあり、

若干、みなさん緊張ぎみでしたが、

藤井支配人の軽快なお話で和まれながら、いろいろな疑問点を質問されたり

楽しく会が進みました。





ご感想にもありましたが、普段、ちょっと敷居が高そうだなぁと感じられていた

老舗旅館さんに今回、気軽にご参加になられた方

が多くおられました。


会場となった広間には歴史を感じる太い梁・・・

そして何気なく飾られた 「棟方志功」の書や版画。。。

みなさん、一歩踏み込んだ倉敷の情緒を感じていただけたことと思います。

また美観地区へ足を運んでいただければ幸いです。





足元の悪い中ご参加いただきまして誠にありがとうございました。

藤井支配人すてきな講座ありがとうございました！


（社）倉敷青年会議所　地域まちづくり委員会